कलौंजी का तेल (Black Seed Oil) सदियों से मसाले और दवा के रूप में इस्तेमाल होता आया है, जिसके औषधीय गुणों के चलते इसे ‘मौत को छोड़कर हर मर्ज की दवा’ कहा जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा सहित १०० से भी अधिक महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं।

यह प्राकृतिक तेल कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट करने, डायबिटीज, अस्थमा, हाई ब्लड प्रेशर, हृदय रोग, किडनी स्टोन, सर्दी-जुकाम और गठिया जैसे गंभीर रोगों से लड़ने में सक्षम है। यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के साथ-साथ त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। विभिन्न बीमारियों में इसका उपयोग अलग-अलग तरीकों से किया जाता है, जैसे कि इसे शहद या गर्म पानी के साथ मिलाकर सेवन करना।