कॉफी प्रेमियों के लिए यह एक बड़ी खुशखबरी है। हाल ही में प्रकाशित एक शोध में पता चला है कि रोज़ाना कॉफी पीने से लिवर की विभिन्न जटिल बीमारियों का खतरा 70 प्रतिशत तक कम हो सकता है। यूके के रॉयल सोसाइटी ऑफ मेडिसिन की देखरेख में किए गए इस शोध ने लिवर के स्वास्थ्य की रक्षा में कॉफी की सकारात्मक भूमिका पर नया प्रकाश डाला है।

शोध के मुख्य निष्कर्ष:

यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन के ब्रिटिश लिवर ट्रस्ट के सलाहकार प्रोफेसर ग्रैमी अलेक्जेंडर ने इस शोध का नेतृत्व किया। शोध पत्र में विश्लेषण करके दिखाया गया है कि:

• लिवर कैंसर: जो लोग नियमित रूप से कॉफी पीते हैं, उनमें लिवर कैंसर होने का जोखिम उन लोगों की तुलना में 40 प्रतिशत कम होता है जो कॉफी नहीं पीते।
• लिवर सिरोसिस: इतना ही नहीं, कॉफी पीने से लिवर सिरोसिस जैसी गंभीर बीमारी से पीड़ित होने की संभावना भी 25 से 70 प्रतिशत तक कम हो जाती है।

प्रोफेसर अलेक्जेंडर ने कहा, “यूरोप और अमेरिका सहित दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में लिवर की जटिलताओं से पीड़ित रोगियों की संख्या बढ़ रही है। हमारे शोध ने साबित किया है कि इस बीमारी को रोकने में कॉफी कितनी प्रभावी हो सकती है।”

लिवर रोग: एक खामोश हत्यारा

दुनिया भर में हर साल क्रोनिक लिवर डिजीज से असंख्य लोग मरते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, अत्यधिक शराब, कैलोरी और फैट के सेवन से लिवर की जटिलताएं बढ़ रही हैं। इस बीमारी की सबसे बड़ी समस्या यह है कि अधिकांश लोग इसके लक्षणों के बारे में अनभिज्ञ रहते हैं, जिसके कारण बीमारी का पता देर से चलता है।

ब्रिटिश लिवर ट्रस्ट की मुख्य कार्यकारी जूडी राइस ने कहा, “लिवर की बीमारी एक खामोश हत्यारे की तरह हमारे शरीर में रहती है। इसके लक्षण बहुत देर होने तक सामने नहीं आते। आसानी से उपलब्ध कॉफी हमारे लिवर की जटिलताओं को कम करने या रोकने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है।”

अतीत में चाय और कॉफी को लेकर कई विवाद रहे हैं, लेकिन इस नए शोध ने कॉफी को लिवर के स्वास्थ्य के लिए एक लाभकारी पेय के रूप में सामने रखा है। यह जानकारी कॉफी प्रेमियों के साथ-साथ स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए भी राहत भरी खबर है।