शरीर में विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए केवल मांसाहार पर निर्भर रहना जरूरी नहीं है। शाकाहारी लोग भी रोजाना एक कटोरी दही में अलसी के बीज, कद्दू के बीज या भुना हुआ जीरा मिलाकर इस गंभीर कमी को दूर कर सकते हैं। विटामिन बी12 की कमी से होने वाली थकान, चिड़चिड़ापन और याददाश्त में कमी जैसी समस्याओं के लिए यह घरेलू उपाय रामबाण साबित हो सकता है।

डॉक्टरों और मेडिकल रिपोर्ट के अनुसार, भारत में लगभग 70 प्रतिशत शाकाहारी लोग विटामिन बी12 की कमी से जूझ रहे हैं। दही के साथ इन बीजों का संयोजन न केवल पाचन तंत्र को मजबूत करता है, बल्कि शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण को भी तेज करता है। बेहतर स्वास्थ्य के लिए आहार में अंकुरित अनाज और अश्वगंधा जैसे आयुर्वेदिक उपायों को शामिल करना एक प्रभावी कदम है।