मिडिल-ईस्ट में जारी युद्ध के कारण भारत में रसोई गैस (LPG) का गंभीर संकट पैदा हो गया है। जलपाइगुड़ी के होटल और रेस्टोरेंट मालिक कमर्शियल सिलेंडरों की कमी से जूझ रहे हैं। गैस की आपूर्ति न होने के कारण कई रेस्टोरेंट ने अपने मेनू से ‘तंदूरी’ और ‘फ्राइड’ आइटम हटा दिए हैं।

कर्मचारियों की चिंता: होटल मालिकों का कहना है कि गैस के दाम दोगुने हो गए हैं लेकिन वे खाने की कीमत नहीं बढ़ा पा रहे हैं। रेस्टोरेंट कर्मचारी हरि राय ने डर जताते हुए कहा, “अगर होटल बंद हो गया तो हमारा परिवार कैसे चलेगा?” शहर के छोटे चाय दुकानदारों की स्थिति भी वैसी ही है। स्थानीय व्यवसायों का कहना है कि यदि सरकार ने हस्तक्षेप नहीं किया, तो यह उद्योग पूरी तरह तबाह हो जाएगा।