अमेरिका जैसे विकसित देशों में हरी सब्जियों की आसमान छूती कीमतें अक्सर चर्चा का विषय बनती हैं। हाल ही में सोशल मीडिया पर वायरल हुए एक वीडियो ने भारत और अमेरिका के बीच सब्जियों के दाम के अंतर को लेकर नया हंगामा खड़ा कर दिया है। वायरल वीडियो में एक भारतीय महिला ने अमेरिका में मेथी की एक गड्डी की कीमत का खुलासा किया है, जिसे सुनकर नेटिजन्स हैरान हैं।

मेथी की गड्डी और 600 रुपये का गणित

सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म ‘एक्स’ पर वायरल हुए इस वीडियो में दावा किया गया है कि जिस मेथी की एक गड्डी को हम भारत में औसतन 10 रुपये में खरीदते हैं, उसकी कीमत अमेरिका में लगभग 600 रुपये तक पहुंच जाती है। कीमतों का यह भारी अंतर भारतीय उपभोक्ताओं के लिए कल्पना से परे है। वीडियो सामने आने के बाद लोग इस बात पर विचार कर रहे हैं कि आखिर विदेशों में सब्जियां इतनी महंगी क्यों होती हैं।

आखिर क्यों है इतना बड़ा अंतर

भारत और अमेरिका की बाजार व्यवस्था में बुनियादी फर्क है। अमेरिका, ब्रिटेन और यूरोपीय देशों में सब्जियों की ऊंची कीमतों के पीछे कई ठोस कारण हैं:

• महंगी श्रम लागत: इन देशों में खेती से लेकर फसल की कटाई और उसकी पैकिंग तक के काम के लिए मजदूरों को काफी अधिक वेतन देना पड़ता है। उच्च मजदूरी सीधे तौर पर उत्पादन लागत को बढ़ा देती है।
• एडवांस कोल्ड चेन सिस्टम: विकसित देशों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए आधुनिक रेफ्रिजरेशन और तापमान नियंत्रित परिवहन का उपयोग होता है। इन तकनीकों का रखरखाव काफी खर्चीला होता है।
• सप्लाई चेन और लॉजिस्टिक्स: भारत में सब्जियां अक्सर पारंपरिक तरीकों से स्थानीय मंडियों तक पहुंचती हैं, जिससे परिवहन खर्च कम रहता है। इसके विपरीत, विदेशों में लंबी दूरी और सख्त मानकों के कारण लॉजिस्टिक्स का खर्च बढ़ जाता है।

वायरल वीडियो पर क्या है जनता की राय

वीडियो वायरल होने के बाद सोशल मीडिया यूजर्स दो गुटों में बंट गए हैं। कुछ यूजर्स ने इसे वास्तविकता बताया है, तो कुछ ने इस तुलना को तर्कहीन करार दिया है। एक यूजर ने तर्क दिया कि अमेरिका में अगर मेथी महंगी है, तो वहां के लोगों की आय भी उसी अनुपात में अधिक है। उदाहरण के तौर पर वहां पानी की एक बोतल भी 5 डॉलर तक मिलती है। विशेषज्ञों का भी मानना है कि सीधे तौर पर करेंसी कन्वर्ट करके कीमतों की तुलना करना सही पैमाना नहीं है, क्योंकि दोनों देशों की प्रति व्यक्ति आय और क्रय शक्ति (Purchasing Power) में जमीन-आसमान का फर्क है।

एक झलक

• अमेरिका में मेथी की एक गड्डी की कीमत लगभग 600 रुपये तक पहुंच रही है।
• भारत में वही मेथी औसतन 10 रुपये में उपलब्ध है।
• ऊंची कीमतों का मुख्य कारण वहां की हाई लेबर कॉस्ट और आधुनिक कोल्ड चेन सिस्टम है।
• सोशल मीडिया पर @WokePandemic नाम के अकाउंट से यह वीडियो शेयर किया गया था।
• एक्सपर्ट्स के मुताबिक, कमाई और खर्च के अनुपात के बिना यह तुलना अधूरी है।