हीमोग्लोबिन एक प्रोटीन है जो लाल रक्त कोशिकाओं में पाया जाता है। हीमोग्लोबिन फेफड़ों से शरीर के बाकी हिस्सों तक ऑक्सीजन ले जाता है। शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर कम होने पर थकान और सांस लेने में तकलीफ महसूस होती है। हीमोग्लोबिन का स्तर कम होने पर त्वचा पीली पड़ जाती है। आइए जानते हैं हीमोग्लोबिन कैसे बढ़ाएं।

हीमोग्लोबिन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ:

• अनार: यह आयरन, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है और रक्त प्रवाह को ठीक करता है।
• तरबूज: इसमें आयरन और विटामिन सी होता है। यह आयरन के अवशोषण में मदद करता है और हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है।
• खजूर: इसमें भरपूर मात्रा में आयरन, विटामिन बी6 और मैग्नीशियम होता है। यह हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है।
• किशमिश: इसमें भरपूर मात्रा में आयरन, कॉपर और विटामिन होते हैं। यह हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है।
• चुकंदर: यह विटामिन ए और सी से भरपूर होता है। इसमें आयरन भी होता है। चुकंदर खाने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है।
• सहजन के पत्ते: इनमें भी आयरन, विटामिन सी और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। यह हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है।