कॉफी: हम सभी ‘कॉफी’ नामक इस दो अक्षर के छोटे से शब्द से परिचित हैं। चाहे ऑफिस के स्नैक्स हों, सुबह का नाश्ता हो या शाम की बातचीत, एक कप कॉफी के बिना मज़ा नहीं आता। कई लोग तो लगातार बिना रुके काम करते हुए दिन भर में कई कप कॉफी पी जाते हैं। लेकिन दिन भर में बहुत ज़्यादा कॉफी पीना स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है।

बल्कि यह हानिकारक है। दिन भर में अत्यधिक कॉफी के सेवन से शरीर में कई तरह की समस्याएँ हो सकती हैं। क्योंकि अत्यधिक कैफीन शरीर के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है।

एक अमेरिकी शोध संगठन ने अपनी स्वास्थ्य पत्रिका में बताया है कि अगर आप सीधे नींद से उठकर कॉफी पीते हैं तो आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। इतना ही नहीं, रात भर शरीर में विभिन्न रासायनिक प्रक्रियाओं के कारण पेट में अतिरिक्त एसिड स्रावित होता है। ऐसी स्थिति में खाली पेट कॉफी पीने से जी मिचलाने और उल्टी जैसी समस्याएँ हो सकती हैं। हालांकि, कई लोग रात के खाने से पहले कॉफी पीना पसंद करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उनकी रात की नींद बाधित होती है। कैफीन युक्त शीतल पेय हमारी नसों को नुकसान पहुँचाते हैं।

इसके अलावा, काम के बीच या आराम करते समय, कई लोग दिन भर में दो-चार कप कॉफी पी लेते हैं। लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञ कुछ और ही कहते हैं। ऐसा बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए। दिन भर में एक-दो कप से ज़्यादा कॉफी पीना शरीर के लिए बिल्कुल भी फायदेमंद नहीं है। बल्कि, अगर लगातार ज़्यादा कॉफी पीने की आदत बनी रहती है, तो कई शारीरिक समस्याएँ हो सकती हैं। नींद की मात्रा कम हो सकती है। तनाव बढ़ सकता है। इसलिए, उत्तेजक पेय के रूप में कॉफी पीने की जितनी ज़रूरत है, उतनी ही ज़रूरत है सही मात्रा में पीने की आदत डालना।

इसके अलावा, बिना किसी कारण के चाय, कॉफी या विभिन्न शीतल पेय पीने की आदत छोड़ देनी चाहिए। अन्यथा, शरीर में वसा तो बढ़ेगी ही, बीमारियाँ भी बढ़ेंगी, कम नहीं होंगी। काम का कितना भी दबाव क्यों न हो, रात में कम से कम 8 से 9 घंटे सोने की आदत डालें। इसके बजाय, दोपहर की नींद की आदत छोड़ दें। दिन भर काम के बीच चाय-कॉफी पीने के बजाय पौष्टिक भोजन खाएँ। इससे आपको ही फायदा होगा। इतना ही नहीं, मानसिक तनाव को कम करने के लिए चाय-कॉफी के बजाय योगा भी कर सकते हैं। नियमित रूप से व्यायाम करें, इससे आपको बहुत फायदा मिलेगा।