लहसुन का उपयोग भारतीय खाने में लगभग हर सब्जी या व्यंजन में किया जाता है। लहसुन के बिना व्यंजनों में स्वाद नहीं आता। लहसुन न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि स्वास्थ्य को भी एक से बढ़कर एक जबरदस्त लाभ प्रदान करता है।

इसलिए आयुर्वेद में भी लहसुन को एक महत्वपूर्ण औषधि माना जाता है। लहसुन शरीर में रक्त संचार में सुधार करता है। यही कारण है कि लहसुन को हृदय रोगों को दूर रखने के लिए रामबाण माना जाता है। कई विशेषज्ञ हमेशा सुबह खाली पेट कच्चा लहसुन खाने की सलाह देते हैं। लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि लहसुन खाने से ही आपको इसके फायदे नहीं मिलते।

आप बिना लहसुन खाए भी इसके फायदे पा सकते हैं। पहले लोग सोते समय अपने तकिए के नीचे लहसुन की एक कली रखते थे। अब यह क्या करता है? आपको यह जानने की उत्सुकता हुई होगी। आइए उसका जवाब जानते हैं।

लहसुन में पोषक तत्व: लहसुन में मौजूद विटामिन ‘के’, विटामिन ई और जिंक अच्छे प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए उपयोगी हैं। लहसुन में एलिसिन नामक एक औषधीय पदार्थ होता है। इसलिए, यह फंगस और बैक्टीरिया से छुटकारा पाने में मदद करता है।

घर की हवा को शुद्ध करता है लहसुन: आपने सुना होगा कि पहले घर के एक कोने में लहसुन बांधा जाता था। इससे घर की हवा में मौजूद बैक्टीरिया और वायरस खत्म हो जाते थे। साथ ही, लहसुन नकारात्मक ऊर्जा को आकर्षित करता है और घर में सकारात्मक ऊर्जा पैदा करता है। इसी वजह से कई लोग लहसुन की एक कली (लहसुन की कली के फायदे) अपने तकिए के नीचे रखकर सोते हैं।

बेहतर नींद आती है: ऐसा माना जाता है कि तकिए के नीचे लहसुन की कली रखकर सोने से नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है और नींद से जुड़ी अन्य समस्याएं भी खत्म हो जाती हैं। इसका कारण यह है कि लहसुन में सल्फर होता है। जिसकी गंध आपको शांत महसूस कराती है और आपको बेहतर नींद लेने में मदद करती है।

नकारात्मक ऊर्जा दूर करता है: लहसुन नकारात्मक ऊर्जा को आकर्षित करता है और सकारात्मक ऊर्जा देता है। इसलिए आज भी कई लोग तकिए के नीचे लहसुन की कली रखकर सोते हैं।

कफ दूर करता है: लहसुन गर्म और तीखा होता है, इसलिए यह वात और कफ को दूर करने वाला है। यह पेट की कई समस्याओं को भी खत्म करता है। इससे शरीर से कई विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं।

गैस नहीं बनती: लहसुन पेट में गैस बनने की समस्या को खत्म करता है। लहसुन हृदय के लिए भी अच्छा है और शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। लहसुन की गंध इन सभी समस्याओं को खत्म करने में फायदेमंद है।