लहसुन, भारतीय रसोई का एक अभिन्न अंग, न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसमें कई औषधीय गुण भी मौजूद हैं। यह मसाला हृदय को स्वस्थ रखने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और शरीर को डिटॉक्स करने में सहायक है। लहसुन में मौजूद ‘एलिसिन’ नामक यौगिक रक्तचाप को नियंत्रित करने और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में मदद करता है, जिससे धमनियां सुरक्षित रहती हैं।

यह प्राकृतिक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करता है और इसमें एंटी-वायरल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो शरीर को संक्रमण से बचाते हैं। इसके अतिरिक्त, लहसुन एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जो कोशिकाओं को क्षति से बचाता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे समग्र स्वास्थ्य बेहतर होता है।