आजकल सीने में जलन और खट्टी डकार आना एक आम समस्या बन गई है, जिसे विज्ञान की भाषा में ‘एसिड रिफ्लक्स’ कहते हैं। इसमें पेट का एसिड भोजन नली में वापस आ जाता है, जिससे छाती और गले में जलन, खट्टी डकारें और असहजता महसूस होती है। कई लोग इस समस्या के डर से अपने पसंदीदा पकवानों से दूरी बना लेते हैं। हालांकि, अपनी जीवनशैली में कुछ बदलाव करके और कुछ घरेलू उपाय अपनाकर इस समस्या को आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।

इस समस्या से राहत पाने के लिए ठंडे दूध का सेवन, अदरक का उपयोग, सौंफ और जीरे का पानी पीना, पका केला खाना और जीवनशैली में बदलाव जैसे उपाय बेहद कारगर साबित हो सकते हैं। ठंडा दूध पेट के अतिरिक्त एसिड को निष्क्रिय करता है, जबकि अदरक पाचन और सूजन कम करने में मदद करता है। सौंफ और जीरा पाचन शक्ति बढ़ाते हैं, और केले में मौजूद पोटैशियम प्राकृतिक एंटासिड का काम करता है। खाने के तुरंत बाद लेटने से बचें और सोने के समय सिर को थोड़ा ऊंचा रखें।