सर्दियों का मौसम हो और बंगाली ‘पीठे’ का स्वाद न चखा जाए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता! अगर आप भी अपनी दादी-नानी के हाथ के बने पाटीसाप्टा पीठे को याद कर रहे हैं, तो अब इसे घर पर बनाना बेहद आसान है। बस कुछ बुनियादी चीजों के साथ आप बाजार जैसा स्वाद पा सकते हैं।

चावल का आटा, मैदा और सूजी का घोल बनाकर तवे पर फैलाएं और उसमें नारियल और गुड़ का लजीज भरावन (स्टफिंग) भरकर रोल कर दें। इसे और भी खास बनाने के लिए आप इसमें खोया या मावा भी मिला सकते हैं। यह पीठा न केवल दिखने में लाजवाब है, बल्कि खाने में भी उतना ही स्वादिष्ट।

इस विंटर सीजन में अपने परिवार के लिए कुछ खास बनाएं। यह रेसिपी इतनी सरल है कि आप झटपट इसे तैयार कर सकते हैं और मेहमानों को भी खुश कर सकते हैं।