गर्मियों के मौसम में शरीर को हाइड्रेटेड रखने के लिए तरबूज को सबसे बेहतरीन फल माना जाता है। इसमें लगभग 92 प्रतिशत पानी और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। हालांकि, हाल के दिनों में सोशल मीडिया ट्रेंड्स को देखकर कई लोग सुबह खाली पेट तरबूज का सेवन करने लगे हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, यह आदत फायदे के बजाय शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है। जयपुर के अपोलो स्पेक्ट्रा हॉस्पिटल के एक्सपर्ट डॉ. रोहित शर्मा के अनुसार, तरबूज का सही समय पर सेवन न करना पाचन और शुगर लेवल को बिगाड़ सकता है।

तरबूज के पोषक तत्व और स्वास्थ्य पर प्रभाव

तरबूज में कैलोरी की मात्रा कम होती है (प्रति 100 ग्राम लगभग 40-45 कैलोरी) और इसमें विटामिन ए, पोटेशियम व लाइकोपीन जैसे तत्व पाए जाते हैं। जहाँ विटामिन सी इम्यूनिटी बढ़ाता है, वहीं विटामिन ए आंखों के लिए अच्छा है। लेकिन इसमें प्राकृतिक शुगर और कार्ब्स की मौजूदगी इसे खाली पेट खाने के लिए संवेदनशील बनाती है।

खाली पेट तरबूज खाने के मुख्य नुकसान

विशेषज्ञों ने खाली पेट तरबूज खाने से जुड़ी निम्नलिखित समस्याओं की चेतावनी दी है:

• ब्लड शुगर में अचानक उछाल: तरबूज में नेचुरल शुगर की मात्रा अधिक होती है। खाली पेट इसे खाने से रक्त में शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ सकता है, जो डायबिटीज या प्रीडायबिटिक मरीजों के लिए अत्यंत जोखिम भरा है।
• पाचन संबंधी समस्याएं और ब्लोटिंग: इसमें पानी की अधिकता होती है। सुबह खाली पेट इसके सेवन से पेट में भारीपन, गैस और ब्लोटिंग (पेट फूलना) की समस्या हो सकती है।
• एसिडिटी और सीने में जलन: जिन लोगों को पहले से एसिडिटी की शिकायत है, उन्हें खाली पेट तरबूज बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। खाली पेट फल खाने से शरीर में तुरंत रिएक्शन हो सकता है, जिससे सीने में जलन महसूस होती है।
• इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन: तरबूज के अधिक सेवन से बार-बार पेशाब आने की समस्या (डाययूरेटिक प्रभाव) हो सकती है। इससे शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स का संतुलन बिगड़ सकता है, जिससे कमजोरी महसूस होती है।
• डायरिया का खतरा: कमजोर पाचन तंत्र वाले लोगों को खाली पेट तरबूज खाने से लूज मोशन या डायरिया की शिकायत हो सकती है।

क्या है खाने का सही तरीका?

विशेषज्ञों का सुझाव है कि तरबूज को सुबह खाली पेट खाने के बजाय दिन के समय हल्के स्नैक के रूप में लेना चाहिए। नाश्ता करने के कम से कम एक घंटे बाद इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए सबसे अधिक लाभकारी और सुरक्षित रहता है।

एक झलक

• तरबूज में 92% पानी होता है जो शरीर को हाइड्रेटेड रखता है।
• खाली पेट सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है।
• डायबिटीज और एसिडिटी के मरीजों को सुबह इसके सेवन से बचना चाहिए।
• अधिक मात्रा में सेवन से इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन और कमजोरी हो सकती है।
• तरबूज खाने का सबसे सही समय नाश्ते के एक घंटे बाद या दोपहर का वक्त है।