वर्तमान समय में स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के साथ विभिन्न फलों के पोषण मूल्यों में रुचि बढ़ रही है। ऐसा ही एक पौष्टिक फल है कीवी। हरे गूदे और काले बीजों वाला यह फल न केवल देखने में आकर्षक है, बल्कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

१. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना

कीवी फल विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। विटामिन सी हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह श्वेत रक्त कोशिकाओं की कार्यप्रणाली को बढ़ाता है, जो शरीर को विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों से बचाता है। विशेष रूप से मौसम बदलने के समय या फ्लू के प्रकोप के दौरान कीवी का नियमित सेवन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

२. पाचन शक्ति में सुधार

कीवी फल में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन प्रक्रिया को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद एक्टिनिडिन नामक एंजाइम प्रोटीन के पाचन में सहायता करता है। इससे कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती हैं और आंतों का स्वास्थ्य अच्छा रहता है। कीवी का नियमित सेवन पाचन संबंधी असहजता से मुक्ति दिलाता है।

३. हृदय सुरक्षा में सहायक

अनुसंधानों से पता चला है कि कीवी फल हृदय के लिए भी फायदेमंद है। इसमें मौजूद पोटैशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा, कीवी के एंटीऑक्सीडेंट घटक रक्त में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य में सुधार करने में भूमिका निभाते हैं। परिणामस्वरूप, हृदय रोग का जोखिम कम होता है।

४. त्वचा और दृष्टि में सुधार

विटामिन सी और विटामिन ई सहित विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण कीवी फल त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। ये घटक त्वचा की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और उम्र बढ़ने के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, कीवी में ल्यूटिन और ज़ियाज़ैंथिन जैसे तत्व होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य की रक्षा करते हैं और उम्र से संबंधित दृष्टि हानि के जोखिम को कम करते हैं।