लोकप्रिय फलों में आम सबसे ऊपर है. गर्मियों में हर घर में अलग-अलग किस्म के आम खरीदे और खाए जाते हैं. कई लोगों को डर होता है कि मीठे आम खाने से डायबिटीज़ या वज़न बढ़ सकता है.

हालांकि, आपको जानकर हैरानी होगी कि आम खाने से डायबिटीज़ के मरीज़ों को कोई नुकसान नहीं होता. वज़न बढ़ने का भी कोई ख़तरा नहीं होता.

आइए जानें आम पर हुए शोध में क्या पता चला है.

आम खाने से इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ती है

आम में मौजूद फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफेनॉल और मैंगिफ़ेरिन यौगिक ब्लड शुगर लेवल को कम करते हैं. उष्णकटिबंधीय फल आम को रोज़ खाने से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है और शुगर लेवल पर इसका कोई असर नहीं पड़ता. साथ ही, व्यक्ति का वज़न भी नहीं बढ़ता. जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, रोज़ आम खाने से समग्र स्वास्थ्य पर अच्छा असर पड़ता है. जिन लोगों को टाइप 2 डायबिटीज़ का ख़तरा है या जिनका वज़न ज़्यादा है, वे भी रोज़ सीमित मात्रा में आम खा सकते हैं. अध्ययन की सह-लेखिका डॉ. इंडिका एदिरिसिंघे ने कहा कि मधुमेह और अधिक वजन वाले लोग बिना किसी चिंता के हर दिन आम खा सकते हैं।

आम खाने से वजन नहीं बढ़ता

नेशनल मैंगो बोर्ड द्वारा 20 से 60 वर्ष की आयु के लगभग 50 अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त लोगों पर एक अध्ययन किया गया। इन सभी लोगों के शरीर में हल्की सूजन थी। सभी को दो समूहों में विभाजित किया गया। वैज्ञानिकों ने पहले समूह को एक महीने तक हर दिन दो कप आम दिए। और दूसरे समूह को आम के स्वाद वाली इटैलियन आइस खिलाई गई। फिर, दोनों समूहों के लोगों ने ग्लूकोज सहनशीलता परीक्षण किया।

परीक्षण के बाद, अध्ययन से पता चला कि जिन लोगों ने ताजे आम खाए थे, उनके चयापचय में महत्वपूर्ण सुधार हुआ था। इसके अलावा, इंसुलिन प्रतिरोध में भी सुधार हुआ। आम खाने वाले लोगों में ग्लूकोज सांद्रता में भी सुधार हुआ। दूसरी ओर, जिन लोगों ने इटैलियन आइस खाई, उनका वजन बढ़ा, लेकिन आम खाने वाले समूह की इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हुआ।