मांसाहारी भोजन कई लोगों की पसंद है, खासकर मछली, चिकन और मटन। लेकिन पोषण के मामले में कौन सा सबसे अच्छा है और आपके दैनिक आहार में किसे शामिल किया जाना चाहिए, यह सवाल कई लोगों के मन में उठता है। आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों के अनुसार सही मांसाहारी भोजन का चयन करना महत्वपूर्ण है।

मछली: यह ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन डी और फास्फोरस से भरपूर होती है, जो मस्तिष्क और हृदय स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है। इसमें सैचुरेटेड फैट कम होता है और यह आंखों के स्वास्थ्य तथा हड्डियों के क्षय को रोकने में भी मदद करती है। सप्ताह में दो बार मछली का सेवन किया जा सकता है।

चिकन: कम वसा और उच्च प्रोटीन के कारण यह वजन घटाने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए उत्कृष्ट है। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प है। इसमें आयरन, जिंक, सेलेनियम और विटामिन बी6 जैसे आवश्यक पोषक तत्व भी होते हैं।

मटन: इसमें आयरन, प्रोटीन और जिंक की मात्रा अधिक होती है, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बेहतर बनाने में सहायक है। जिन लोगों को अधिक ऊर्जा और पोषण की आवश्यकता होती है उनके लिए यह एक अच्छा स्रोत है।

यदि आपका मुख्य लक्ष्य हृदय स्वास्थ्य है, तो मछली चुनें। वजन घटाने और मांसपेशियों के निर्माण के लिए चिकन आदर्श है। और यदि आपको आयरन और ऊर्जा की आवश्यकता है, तो मटन चुन सकते हैं। याद रखें, किसी भी भोजन का सेवन संयमित मात्रा में करना चाहिए और तलने या भूनने के बजाय उबालकर खाने से अधिकतम पोषण मिलता है।