दैनिक आहार में चीनी की अत्यधिक मात्रा शरीर के लिए एक खामोश दुश्मन की तरह काम करती है। हालांकि, कई लोगों के लिए बिना चीनी की चाय या मीठा अकल्पनीय है, पर इसका अधिक सेवन स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि सॉफ्ट ड्रिंक्स और फ्रूट जूस जैसे तरल चीनी (सिरप) विशेष रूप से हानिकारक होते हैं। भले ही चीनी पहले ग्लूकोज़ में बदलकर ऊर्जा प्रदान करती है, लेकिन आवश्यकता से अधिक सेवन मोटापा, उच्च कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह के खतरे को काफी बढ़ा देता है।

चिकित्सकों के अनुसार, एक स्वस्थ वयस्क को दैनिक कैलोरी सेवन का केवल १० प्रतिशत ही चीनी से लेना चाहिए, जो लगभग ३० से ४० ग्राम या १० चम्मच से अधिक नहीं होना चाहिए। ४-१० वर्ष की आयु के बच्चों के लिए यह मात्रा १९-२४ ग्राम तक सीमित रखनी चाहिए। स्वास्थ्य जोखिम को कम करने के लिए, विशेषज्ञों ने सफेद या तरल चीनी के बजाय हर्बल स्वीटनर या ब्राउन शुगर के इस्तेमाल की सलाह दी है। अतिरिक्त चीनी वाले पेय पदार्थों से परहेज करके वज़न को नियंत्रित करना और हृदय रोग के जोखिम को कम करना संभव है।