शरीर के हर अंग तक ऑक्सीजन और पोषण पहुंचाने वाला खून, आजकल की खराब लाइफस्टाइल के कारण विषैला होता जा रहा है। डॉक्टरों के अनुसार, रक्त में जमा इन दूषित पदार्थों के कारण डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियां पैदा हो सकती हैं। अगर रक्त साफ रहे तो किडनी, लिवर और फेफड़े भी स्वस्थ रहते हैं। यही कारण है कि स्वस्थ रहने के लिए रक्त को शुद्ध रखना बेहद जरूरी है। विशेषज्ञ ब्लड को साफ रखने के लिए कुछ खास खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करने की सलाह दे रहे हैं।

विशेषज्ञों का कहना है कि एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हरी सब्जियां और विटामिन-सी युक्त फल जैसे नींबू तथा आंवला रक्त को शुद्ध करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, पर्याप्त मात्रा में पानी पीने और चीनी के बजाय गुड़ (जो आयरन से भरपूर है) खाने से भी फायदा मिलता है। हल्दी में मौजूद एंटीसेप्टिक गुण शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में सहायक होते हैं, जिससे रक्त शोधन की प्रक्रिया तेज हो जाती है।