सर्दियों में कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है, लेकिन रोजाना सुबह खाली पेट एक कली लहसुन खाने से कई समस्याओं से निजात मिल सकती है। लहसुन में मुख्य रूप से एलिसिन और अन्य सल्फर-समृद्ध यौगिक होते हैं जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते हैं। इसमें मौजूद विटामिन सी और जिंक जैसे तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, जिससे सर्दी-खांसी और वायरल संक्रमण जैसी बीमारियों से आसानी से बचाव होता है। यह सफेद रक्त कोशिकाओं की कार्यक्षमता को बढ़ाकर ठंड से जुड़ी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, लहसुन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसमें मौजूद एलिसिन यौगिक रक्त वाहिकाओं को लचीला बनाए रखकर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और उच्च रक्तचाप (High Blood Pressure) को नियंत्रित करने में सहायक है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में भी प्रभावी है। इसके अतिरिक्त, लहसुन में प्राकृतिक फाइबर प्रीबायोटिक का काम करता है, जो आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को पोषण देता है और पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है।