फल और पानी दोनों ही स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं, लेकिन इनका गलत संयोजन शरीर को गंभीर नुकसान पहुँचा सकता है। फल खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पेट में एसिड का संतुलन बिगड़ जाता है और पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है। विशेषज्ञों के अनुसार, फलों में मौजूद फ्रुक्टोज और यीस्ट पानी के साथ मिलकर पेट में गैस और एसिडिटी जैसी समस्याएं पैदा करते हैं।

यह आदत शरीर में इंसुलिन के स्तर को प्रभावित कर मधुमेह या डायबिटीज का खतरा भी बढ़ा सकती है। फलों के पोषक तत्वों का पूरा लाभ उठाने के लिए यह जरूरी है कि आप फल खाने के कम से कम आधे घंटे बाद ही पानी पिएं। अपनी इस छोटी सी सावधानी से आप पाचन संबंधी विकारों और मेटाबॉलिज्म की समस्याओं से बच सकते हैं।